Ga terug
Citroenmelisse

Zachtzoete perzikjam met frisse citroenmelisse. Rond, aromatisch en zomers van smaak.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Porties: 3 potjes
Gang: Jam en Gelei
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • 1 kg rijpe perziken
  • 1 hand citroenmelisse
  • 400 g geleisuiker
  • Sap van ½ citroen

Materiaal

  • 1 pan
  • 1 snijplank + mes
  • 1 houten lepel
  • 3 glazen potjes met deksel

Bereiding
 

  1. Schil en snijd de perziken.
  2. Breng aan de kook en laat 10 min zacht koken.
  3. Voeg citroenmelisse toe en kook 3 min mee.
  4. Voeg suiker en citroensap toe.
  5. Laat 3–4 min doorkoken.
  6. In potjes gieten.