Ingrediënten
Materiaal
Bereiding
- Rooster de wortelstukjes 10 minuten in een droge pan.
- Breng ze met het water aan de kook.
- Laat 12 minuten zacht trekken.
- Zeef en serveer eventueel met honing.
Een rijke, aardse thee gemaakt van geroosterde paardenbloemwortel. Warm, licht nootachtig en vergelijkbaar met milde chicorei.