Ga terug
Daslook

Romige voorjaarsklassieker met daslook, paddenstoelen en sappige kipdijfilet.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Porties: 4 personen
Gang: Hoofdgerecht
Ingrediënten Materiaal Bereiding Notes

Ingrediënten
  

  • 600 g kipdijfilet
  • 250 g paddenstoelen
  • 1 el boter
  • 1 sjalot
  • 100 ml room
  • 1 hand daslook fijngehakt
  • zout en peper

Materiaal

  • 1 snijplank + mes
  • 1 koekenpan
  • 1 houten lepel

Bereiding
 

  1. Bak kip goudbruin, haal uit de pan.
  2. Bak sjalot en paddenstoelen.
  3. Voeg room toe, laat indikken.
  4. Roer daslook er op het einde door en leg kip terug.

Notities

💧Wateradvies: Badoit
🍷Wijnadvies: Chardonnay uit Nieuw-Zeeland