Ga terug
Hondsdraf

Een luchtig halfbevroren dessert met citroen en hondsdraf. Fris, romig en ideaal als elegant nagerecht.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 4 uur
Porties: 4 personen
Gang: Nagerecht
Ingrediënten Materiaal Bereiding Notes

Ingrediënten
  

  • 200 ml slagroom
  • 2 eieren
  • 60 g suiker
  • 1 tl citroenrasp
  • 1 hand hondsdraf fijngehakt

Materiaal

  • 1 garde + kom
  • 1 vriesvorm

Bereiding
 

  1. Klop eieren en suiker au bain-marie tot schuimig.
  2. Klop de slagroom lobbig.
  3. Meng alles met citroenrasp en hondsdraf.
  4. Giet in een vorm en vries minimaal 4 uur.

Notities

Advies alcoholvrij: Citroenwater met honing
Wijnadvies: Limoncello