Verwarm de oven voor op 175 °C (boven- en onderwarmte). Vet de cakevorm in en bekleed eventueel met bakpapier.
Klop met een garde de suiker en eieren in een kom tot een glad, licht mengsel. Voeg de yoghurt en olie toe en meng tot alles goed is opgenomen.
Meng bloem, bakpoeder en zout en spatel dit door het beslag tot een glad, luchtig geheel.
Voeg de fijngehakte vogelmuur en eventueel de citroenrasp toe. Meng kort zodat het groen gelijkmatig verdeeld is.
Giet het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de cake 40 minuten in het midden van de oven tot goudbruin en gaar.
Laat de cake 10 minuten in de vorm rusten en daarna volledig afkoelen op een rooster.
