Ga terug
zevenblad

Vullende quiche met aardappel en zevenblad, zacht en licht kruidig.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 25 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Porties: 3 personen
Gang: Hoofdgerecht
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • 1 quichedeeg
  • 300 g vastkokende aardappelen
  • 150 g zevenblad
  • 1 ui
  • 3 eieren
  • 200 ml room
  • 80 g kaas

Materiaal

  • 1 quichevorm (± 24 cm)
  • oven
  • 1 kookpan
  • 1 koekenpan
  • 1 mengkom

Bereiding
 

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de quichevorm.
  2. Kook de aardappelen gaar, laat afkoelen en snijd in plakken.
  3. Snipper de ui en bak glazig.
  4. Blancheer het zevenblad kort en hak grof.
  5. Klop eieren en room los.
  6. Verdeel aardappel, ui en zevenblad over de bodem, voeg kaas toe.
  7. Giet het eimengsel erop en bak 40 minuten goudbruin.