Ga terug
Melganzenvoet

Oven-heerlijke quiche van Melganzenvoet. Zomers en licht, met frisse tomaat.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Porties: 3 personen
Gang: Hoofdgerecht
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • quichedeeg
  • 150 g melganzevoet
  • 200 g tomaat
  • 3 eieren
  • 200 ml room

Materiaal

  • 1 quichevorm
  • oven
  • 1 snijplank + mes
  • 1 garde
  • 1 mengkom

Bereiding
 

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Blancheer melganzevoet kort.
  3. Snijd tomaat in plakken.
  4. Klop eieren en room los.
  5. Verdeel melganzevoet en tomaat over de bodem.
  6. Giet het mengsel erop en bak 35–40 minuten.