Ga terug
Paardenbloem

Quiche van Paardenbloemwortel en ui. Aards en voedzaam, met geroosterde wortel.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Porties: 3 personen
Gang: Hoofdgerecht
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • quichedeeg
  • 200 g paardenbloemwortel
  • 2 uien
  • 3 eieren
  • 200 ml roomT

Materiaal

  • 1 mengvorm
  • oven
  • 1 snijplank + mes
  • 1 mengkom
  • 1 garde

Bereiding
 

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Schil en snijd wortels fijn, bak samen met ui.
  3. Klop eieren en room los.
  4. Verdeel wortelmengsel over het deeg.
  5. Giet het eimengsel erop.
  6. Bak 40 minuten.