Ingrediënten
Materiaal
Bereiding
- Spoel de vogelmuur voorzichtig en dep droog.
- Snijd de komkommer in dunne halve plakjes.
- Klop citroensap, olijfolie en honing tot een lichte dressing.
- Schep alles luchtig door elkaar en serveer direct.
Een zachte, milde salade met vogelmuur – een van de beste eetbare wilde bladgroenten. Fris, sappig en perfect in voorjaarsgerechten.