Ingrediënten
Materiaal
Bereiding
- Spoel de wilde postelein en dep goed droog.
- Snijd de rode ui en halveer de tomaten.
- Klop citroensap, olie en mosterd tot dressing.
- Meng alles in een schaal en schep de dressing erdoor.
Een knapperige, frisgroene salade van wilde postelein. Licht zuur, sappig en perfect als zomers gerecht vol vitaliteit en energie.