Ingrediënten
Materiaal
Bereiding
- Spoel de veldkers en dep droog.
- Snijd de radijs en lente-ui in dunne plakjes.
- Klop citroensap, olijfolie en honing tot een dressing.
- Doe alles in een schaal en meng voorzichtig door elkaar.
Een pittige, frisse salade met kleine veldkers – de wilde tegenhanger van waterkers, met een heerlijke peperige bite