Ga terug

Een wilde twist op de klassieke mojito: jonge brandnetelblaadjes geven een kruidig, mineraal accent aan deze bruisende mocktail met munt en limoen.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 8 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Porties: 1 personen
Gang: Drankjes
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • 4 jonge brandnetelblaadjes kort geblancheerd
  • 4 blaadjes verse munt
  • sap van 1 limoen
  • 1 tl rietsuiker of honing
  • 250 ml bruiswater
  • ijsblokjes
  • optioneel schijfje limoen of munt als garnering

Materiaal

  • 1 glas
  • 1 roerstaaf

Bereiding
 

  1. Blancheer de brandnetelblaadjes 10 seconden in heet water en koel af.
  2. Doe brandnetel, munt, limoen en suiker in een glas.
  3. Kneus licht met een muddler of lepel om de smaken vrij te maken.
  4. Vul met ijsblokjes en bruiswater, roer kort om.
  5. Garneer met een muntblaadje of limoenrandje.