Ga terug
Postelein

Een romige spread met de frisse, lichtzure smaak van postelein en zachte amandel. Heerlijk op brood of bij rauwkost.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Porties: 4 personen
Gang: Pesto en Spread
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • 2 handen postelein
  • 40 g amandelen ongezouten
  • 40 g roomkaas of zachte geitenkaas
  • 2 el olijfolie
  • Sap van ½ citroen
  • Peper en zout naar smaak

Materiaal

  • 1 keukenmachine
  • 1 snijplank + mes
  • 1 glazen potje met deksel

Bereiding
 

  1. Was de postelein en laat goed uitlekken.
  2. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine.
  3. Mix tot een romige spread.
  4. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Bewaar gekoeld in een afgesloten potje.