Ga terug
Paardenbloem

Ingelegde paardenbloemknoppen met een frisse, licht bittere smaak. Heerlijk op crackers of bij tapas.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 1 dag
Porties: 4 personen
Gang: Snacks
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • 1 hand gesloten paardenbloemknoppen
  • 100 ml natuurazijn
  • 100 ml water
  • 1 tl suiker
  • 1 tl zout
  • 5 peperkorrels

Materiaal

  • 1 steelpan
  • 1 vergiet
  • 1 glazen potje met deksel

Bereiding
 

  1. Spoel de knoppen goed schoon.
  2. Breng azijn, water, suiker en zout aan de kook.
  3. Doe de knoppen in het potje en giet de hete vloeistof erop.
  4. Laat minimaal 24 uur intrekken.