Ga terug
Robertskruid

Een frisse twist op de klassieke Moscow Mule met verse bramen en een lichte infusie van Robertskruid. De kruidige tonen van Robertskruid combineren verrassend goed met de pittigheid van ginger beer, de frisheid van limoen en het zoete fruit van bramen.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Porties: 2 personen
Gang: Drankjes
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • Voor de Robertskruid-infusie
  • 2 kleine takjes vers Robertskruid
  • 150 ml heet water niet kokend
  • Voor de cocktail
  • 100 ml wodka
  • 250 ml ginger beer
  • 8 verse bramen
  • sap van 1 limoen
  • 1 eetlepel honing optioneel
  • ijsblokjes
  • Garnering
  • enkele verse bramen
  • schijfjes limoen
  • klein takje Robertskruid
  • eventueel een takje munt

Materiaal

  • Mok of hittebestendig glas
  • Cocktailshaker (optioneel)
  • Barmaatje
  • 2 hoge glazen of koperen Moscow Mule-mokken

Bereiding
 

  1. Stap 1
  2. Doe de takjes Robertskruid in een mok en giet er heet (niet kokend) water over.
  3. Laat 8 tot 10 minuten trekken.
  4. Verwijder daarna de takjes en laat de infusie volledig afkoelen.
  5. Stap 2
  6. Doe de bramen in een shaker of glas en kneus ze voorzichtig met een muddler of de achterkant van een lepel.
  7. Stap 3
  8. Voeg toe:
  9. de wodka
  10. 60 ml afgekoelde Robertskruid-infusie
  11. limoensap
  12. eventueel de honing
  13. Roer of shake kort.
  14. Stap 4
  15. Vul twee glazen royaal met ijs.
  16. Verdeel het mengsel over beide glazen.
  17. Stap 5
  18. Vul aan met ginger beer.
  19. Roer voorzichtig zodat de bruis behouden blijft.
  20. Stap 6
  21. Garneer met:
  22. verse bramen
  23. een schijfje limoen
  24. een klein takje Robertskruid
  25. eventueel een takje munt
  26. Direct serveren.