Ga terug
Citroenmelisse

Een elegante cocktail met passievrucht, vanille en een frisse twist van verse citroenmelisse. De zachte citrustonen van de citroenmelisse versterken het tropische karakter van deze moderne klassieker. Perfect als feestelijke cocktail of zomers aperitief.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Porties: 2 personen
Gang: Drankjes
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • 100 ml vanillewodka
  • 40 ml Passoã passievruchtlikeur
  • 80 ml passievruchtpuree
  • 30 ml vers limoensap
  • 20 ml vanillesiroop
  • 12 verse blaadjes citroenmelisse
  • ijsblokjes
  • Garnering
  • 1 passievrucht gehalveerd
  • 2 kleine takjes citroenmelisse
  • Traditioneel erbij
  • 2 kleine glaasjes gekoelde prosecco

Materiaal

  • Cocktailshaker
  • Muddler of houten lepel
  • Cocktailzeef
  • 2 gekoelde martiniglazen

Bereiding
 

  1. Stap 1
  2. Doe de blaadjes citroenmelisse in een cocktailshaker.
  3. Kneus ze voorzichtig met een muddler of de achterkant van een lepel zodat de frisse aroma's vrijkomen.
  4. Stap 2
  5. Voeg toe:
  6. vanillewodka
  7. Passoã
  8. passievruchtpuree
  9. limoensap
  10. vanillesiroop
  11. Stap 3
  12. Vul de shaker met ijsblokjes.
  13. Shake krachtig gedurende ongeveer 20 seconden.
  14. Stap 4
  15. Zeef de cocktail in twee gekoelde martiniglazen.
  16. Stap 5
  17. Garneer iedere cocktail met een halve passievrucht en een klein takje citroenmelisse.
  18. Serveer eventueel met een apart glaasje gekoelde prosecco.