Ga terug
Bijvoet

Een klassieke Gin & Tonic met een kruidige wilde twist. Een klein takje verse bijvoet geeft een subtiel aromatische geur die verrassend goed aansluit bij de botanicals in gin. Fris, elegant en ideaal voor een zomerse avond.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Porties: 2 personen
Gang: Drankjes
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • 100 ml premium gin
  • 300 ml Indian tonic
  • 1 klein vers takje jonge bijvoet
  • 1 limoen
  • ijsblokjes
  • Garnering
  • klein takje verse bijvoet
  • schijfje limoen

Materiaal

  • 2 grote ballon- of gin-tonicglazen
  • Barmaatje
  • lange cocktaillepel

Bereiding
 

  1. Stap 1
  2. Vul beide glazen royaal met ijsblokjes.
  3. Hoe kouder de cocktail blijft, hoe beter de smaken tot hun recht komen.
  4. Stap 2
  5. Schenk in ieder glas 50 ml gin.
  6. Stap 3
  7. Voeg voorzichtig de tonic toe zodat zoveel mogelijk koolzuur behouden blijft.
  8. Roer één keer rustig door.
  9. Stap 4
  10. Wrijf het takje bijvoet heel licht tussen je vingers zodat de aromatische oliën vrijkomen.
  11. Plaats het takje achter in het glas zodat de geur vrijkomt tijdens het drinken.
  12. Stap 5
  13. Garneer met een schijfje limoen.
  14. Serveer direct.