Ga terug
Citroenmelisse

Romig, fris en verrassend verfijnd. Deze Citroenmelisse Vanille Milkshake combineert de zachte smaak van vanille met het frisse, citroenachtige aroma van verse citroenmelisse. Een zomerse traktatie die laat zien dat een veelvoorkomend kruid uit de tuin perfect past in een klassieke milkshake.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Porties: 2 personen
Gang: Drankjes
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • 500 ml volle melk
  • 4 bollen vanille-ijs
  • 12 tot 15 verse blaadjes citroenmelisse
  • 2 theelepels honing
  • ½ theelepel vanille-extract optioneel
  • enkele ijsblokjes optioneel, voor een extra koude milkshake
  • Garnering
  • klein takje verse citroenmelisse
  • beetje geraspte citroenschil optioneel
  • klein bolletje vanille-ijs optioneel

Materiaal

  • blender
  • maatbeker
  • ijsschep
  • 2 hoge glazen

Bereiding
 

  1. Stap 1
  2. Was de citroenmelisse en dep de blaadjes voorzichtig droog.
  3. Gebruik alleen jonge, frisse blaadjes voor de meest zachte smaak.
  4. Stap 2
  5. Doe in de blender:
  6. volle melk
  7. vanille-ijs
  8. citroenmelisse
  9. honing
  10. eventueel het vanille-extract
  11. Stap 3
  12. Blend ongeveer 30 tot 45 seconden tot een gladde en romige milkshake.
  13. Proef tussendoor. Wil je een iets frissere smaak? Voeg dan nog enkele blaadjes citroenmelisse toe en blend kort opnieuw.
  14. Stap 4
  15. Schenk de milkshake direct in twee gekoelde glazen.
  16. Stap 5
  17. Garneer met een klein takje verse citroenmelisse en eventueel wat fijn geraspte citroenschil.
  18. Serveer direct.