Ga terug
Citroenmelisse

Sappige garnalen, romige avocado en frisse citroenmelisse zorgen samen voor een lichte en zomerse Poké Bowl. De subtiele citroenaroma's geven dit gerecht een verrassend frisse smaak.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Porties: 2 personen
Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten
  

  • 150 g sushirijst
  • 200 g grote garnalen
  • ½ avocado
  • ½ komkommer
  • 1 kleine wortel
  • 50 g edamame
  • 2 el fijngesneden citroenmelisse
  • rode kool
  • sesam
  • Dressing
  • 2 el Griekse yoghurt
  • 1 el mayonaise
  • 1 tl citroensap
  • 1 tl honing
  • peper en zout

Materiaal

  • pan
  • koekenpan
  • snijplank
  • Koksmes
  • mengkom
  • 2 serveerkommen

Bereiding
 

  1. Kook de rijst.
  2. Bak de garnalen kort goudbruin.
  3. Snijd alle groenten.
  4. Meng de dressing.
  5. Verdeel rijst en toppings.
  6. Strooi de citroenmelisse over de garnalen.
  7. Serveer met de frisse dressing.