MocktailSchapenzuring Lemon Pop (mocktail)11/01/202601/12/2025 Een intens frisse mocktail met het citroenachtige karakter van schapenzuring. Zuur, sprankelend en heerlijk verkwikkend met een zoet bite. Recept delen
MocktailKleine Veldkers Sparkle (mocktail)11/01/202601/12/2025 Een licht pittige mocktail met de radijsachtige smaak van kleine veldkers, gecombineerd met frisse limoen en bruiswater. Verkwikkend en verrassend. Recept delen
MocktailHerderstasje Citrus Cooler (mocktail)11/01/202601/12/2025 Een frisse, citrusachtige mocktail met de lichte kruidigheid van herderstasje. Dorstlessend en levendig – ideaal voor warme dagen Recept delen
MocktailKompassla Cucumber Breeze (Mocktail)11/01/202630/11/2025 Een superfrisse mocktail met de verrassend lichte, bittere toon van kompassla en koele komkommer. Recept delen
HoofdgerechtKleefkruid Groentepannenkoekjes02/01/202617/11/2025 Hartige, luchtige pannenkoekjes met fijngesneden jong kleefkruid, wortel en ui. Zachtgroen, knapperig en perfect als lichte maaltijd. Recept delen
HoofdgerechtZuring & Aardappel Rösti met Lente-ui02/01/202617/11/2025 Knapperige goudbruine rösti met fris-zure zuring en lente-ui. Een hartig gerecht met een sprankelende groene toets. Recept delen
HoofdgerechtPaardenbloemblad Pasta met Knoflook & Chili02/01/202617/11/2025 Een lichte, mediterrane pasta met een zacht bittertje van jonge paardenbloembladeren. Frisse citroen en olijfolie brengen alle smaken mooi samen. Recept delen
HoofdgerechtBrandnetel Risotto met Citroen & Parmezaan02/01/202617/11/2025 Een romige, frisse risotto met jong brandnetelblad, citroenrasp en Parmezaan. Zachtgroen, mineraal en verrassend verfijnd. Recept delen
Thee & InfusieKompassla Lichte Bitterthee26/12/202516/11/2025 Een subtiel bittere infusie van jonge kompassla. Elegant en licht — vergelijkbaar met zachte digestieven. Gebruik jonge blaadjes voor een mildere smaak. Recept delen
Thee & InfusiePaarse Dovenetel Bloementhee26/12/202516/11/2025 Een zachte, licht bloemige thee van paarse dovenetelblaadjes en bloemetjes. Een subtiele, rustgevende infusie met een prachtige tint. Recept delen
