Brood & Banket

Luchtige muffins met jonge paarse dovenetel en sappige blauwe bessen. Zacht van smaak, licht kruidig en een verrassend toegankelijke manier om met eetbare wilde planten te bakken.

Zachte, taaie nougat met honing en een subtiel bloemig accent van paardenbloemblad. Klassiek banketwerk met een wild en warm karakter.

Donkere, compacte chocoladebrownie met een subtiele kruidige bitterheid van bijvoet. Vol, volwassen en uitgesproken, zonder zoet te worden.

Rustieke havermoutkoekjes met jong paardenbloemblad. Stevig, licht kruidig en perfect als voedzaam tussendoortje of bij thee.

Dunne chocoladereep van witte chocolade met frisse citroenmelisse. Elegant banketwerk zonder bakken, snel gemaakt en mooi om te breken.

Snijdbare kruimelrepen met zachte appelvulling en een kruidige toets van robertskruid. Knapperig bovenop, zacht van binnen.

Dunne, krokante sesamrepen met honing en kleefkruid. Licht nootachtig banket met een subtiele kruidige ondertoon.

Zachtzure koekrepen met amandel en zuring. Snijdbaar banket met een frisse tegenhanger en een licht nootachtige basis.

Krokante shortbread met citroen en jonge melganzenvoet. Boterig, fris en subtiel groen, perfect bij thee of koffie.

Volle amandelcake met sappige peer en een subtiele toets bijvoet. Warm, kruidig en volwassen van smaak zonder bitter te worden.