Brood & Banket

Lichte, frisse yoghurtcake met vogelmuur. Een eenvoudig bakrecept waarbij het milde groen subtiel meedoet en de cake luchtig blijft.

Smeuïge cake op basis van olijfolie met jonge brandnetel. Zacht groen van smaak, licht kruidig en verrassend toegankelijk.

Zachte, snijdbare plaatcake met appel en mild zevenblad. Een toegankelijk baksel waarbij het wilde groen subtiel meedoet.

Frisse, smeuïge cake met citroen en jong paardenbloemblad. Het lichte bittertje van het blad geeft diepte zonder te overheersen.

Hartig, snel brood zonder gist, met daslook en oude kaas. Ideaal bij soep, lunch of borrel.

Zachte chocoladefudge met een verrassend kruidig accent van jonge brandnetel.

Omgekeerde taart met gekarameliseerde peer en subtiele, nootachtige kliswortel.

Romige cheesecake met frisse citroenmelisse. Zacht, licht citrusachtig en perfect in balans tussen zoet en kruidig.

Knapperige crumble bars met zachte karamel en stukjes gekonfijte kliswortel. De wortel geeft een aardse, lichtzoete smaak die verrassend goed samengaat met romige karamel.

Een frisse, geurige citruscake met een subtiele kruidige toets van hondsdraf. De smaak doet denken aan een mix van munt en rozemarijn en past perfect bij citroen en sinaasappel.