Een kruidige zomercocktail met de aromatische smaak van hondsdraf, frisse munt en een vleugje honing. Vol en zacht van smaak – heerlijk bij warm weer.
Ingrediënten
Materiaal
Bereiding
- Kneus hondsdraf, munt en honing licht in een glas of shaker.
- Voeg rum, limoensap en ijs toe en schud kort.
- Giet in een glas met vers ijs en vul aan met bruiswater.
- Garneer met een topje hondsdraf of muntblaadje.
- Serveer direct, gekoeld.
Let op
Hondsdraf is een sterk aromatisch kruid; gebruik kleine hoeveelheden voor een subtiel effect. Vermijd oude, bittere bladeren.
Wat is Hondsdraf?
Hondsdraf (Glechoma hederacea) wordt traditioneel gebruikt om ontstekingen te behandelen. Het bevat stoffen die zwelling en irritatie kunnen verminderen. De bladeren kunnen onder meer worden gebruikt om voor aromatische thee, salades, thee en kruidenboter. Het bevat Vitamine C, bètacaroteen en in kleine hoeveelheden B-vitaminen. Ook bevat het mineralen zoals Kalium, Calcium, Magnesium en IJzer.
🌿 Ontdek meer wilde kruiden voor cocktails?
Bekijk het e-book 50 Tinten Onkruid met 50 planten en toepassingen.
👉 Bekijk het e-book
