Postelein – mango – limoen smoothie

Zacht zure en tropische smoothie, met postelein als sappige groene basis.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 3 minuten min

Bereidingstijd 2 minuten min

Porties: 2 glazen

Gang: Drankjes

Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten

  

• 2 handen postelein
• 1 kleine mango
• sap van ½ limoen
• 200 ml water

Materiaal

• 1 blender

Bereiding

 

1. Alles wassen.
2. Mango schillen.
3. Blenderen tot glad geheel.

Let op 🌿
Gebruik jonge, knapperige postelein voor de beste smaak en textuur.

Wat is Postelein?
Postelijn (Portulaca oleracea) bevat omega-3 vetzuren en is rijk aan vitamine A en C en mineralen zoals magnesium en kalium. De eetbare bladeren en stengels hebben een pittige smaak, ideaal voor salades, soepen en roerbakgerechten. Het wordt gewaardeerd om ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen.

🌿 Meer wilde kookinspiratie?
Ontdek het e-book 50 Tinten Onkruid – met 50 soorten onkruid, hun kenmerken en toepassingen.
👉 Bekijk het e-book