Licht honingachtig en bloemig. Een vrolijke thee van verse paardenbloesembloemen.
Ingrediënten
Materiaal
Bereiding
- Verwijder groene delen, overgiet de bloemblaadjes met heet water en laat trekken. Zeef en serveer.
Wat is Paardenbloembloesem?
Dit is de bloesem van de Paardenbloem (Taraxacum officinale). Het is voedzaam met vitaminen zoals vitamine A, C, K, E en B1, B2, B3, B6 en B11. Ook bevatten ze de mineralen ijzer, calcium, kalium en magnesium. Verder bevorderen ze de spijsvertering, hebben ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen, ondersteunen de levergezondheid en hebben een vochtafdrijvende werking.
🌿 Meer wilde kookinspiratie?
Ontdek het e-book 50 Tinten Onkruid – met 50 soorten onkruid, hun kenmerken en toepassingen.
👉 Bekijk het e-book
