Daslook–oudekaas sodabread

Hartig, snel brood zonder gist, met daslook en oude kaas. Ideaal bij soep, lunch of borrel.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Bereidingstijd 40 minuten min

Porties: 7 plakken

Gang: Brood & Banket

Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten

  

• 300 g bloem
• 1 tl zout
• 1 tl suiker
• 1 tl baking soda
• 250 ml karnemelk

Materiaal

• 1 kom
• 1 bakplaat
• bakpapier
• oven

Bereiding

 

1. Verwarm oven voor op 200 °C.
2. Meng bloem, zout, suiker en baking soda.
3. Voeg karnemelk toe en meng kort.
4. Meng kaas en daslook erdoor.
5. Vorm een rond brood, leg op bakplaat.
6. Bak 35–40 minuten goudbruin.

Wat is Daslook?
De bollen en bladeren van Daslook (Allium ursinum) zijn eetbaar met een knoflookachtige smaak en worden culinair gebruikt. Het bevat Vitamine C, A, B6 en Foliumzuur (B11). Ook heeft het mineralen zoals Kalium, Calcium, Magnesium en IJzer.

🌿 Meer wilde kookinspiratie?
Ontdek het e-book 50 Tinten Onkruid – met 50 soorten onkruid, hun kenmerken en toepassingen.
👉 Bekijk het e-book