Paardenbloemblad – appel – gember smoothie

Krachtige smoothie van paardenbloem met een licht bittere basis en warme gembersmaak.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 3 minuten min

Bereidingstijd 2 minuten min

Porties: 2 glazen

Gang: Drankjes

Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten

  

• 2 handen jong paardenbloemblad
• 1 appel
• 1 cm verse gember
• 250 ml water
• voeg eventueel wat honing toe (optioneel)

Materiaal

• 1 snijplank + mes
• 1 blender

Bereiding

 

1. Was het blad en de appel goed.
2. Snijd appel en gember in stukken.
3. Blend alles glad.

Wat is Paardenbloemblad?
Het is het blad van de Paardenbloem (Taraxacum officinale). Deze zijn voedzaam met vitaminen zoals vitamine A, C, K, E en B1, B2, B3, B6 en B11. Ook bevatten ze de mineralen ijzer, calcium, kalium en magnesium. Verder bevorderen ze de spijsvertering, hebben ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen, ondersteunen de levergezondheid en hebben een vochtafdrijvende werking.

🌿 Meer wilde kookinspiratie?
Ontdek het e-book 50 Tinten Onkruid – met 50 soorten onkruid, hun kenmerken en toepassingen.
👉 Bekijk het e-book