Hondsdraf – appel – honing smoothie

Uitgesproken kruidige smoothie van hondsdraf, afgerond met fruitige zoetheid.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 3 minuten min

Bereidingstijd 2 minuten min

Porties: 2 glazen

Gang: Drankjes

Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten

  

• 1½ hand hondsdraf
• 1 appel
• 250 ml water
• honing optioneel

Materiaal

• 1 snijplank + mes
• 1 blender

Bereiding

 

1. Was de hondsdraf.
2. Snijd de appel in stukken.
3. Blend alles en voeg eventueel honing toe.

Wat is Hondsdraf?
Hondsdraf (Glechoma hederacea) wordt traditioneel gebruikt om ontstekingen te behandelen. Het bevat stoffen die zwelling en irritatie kunnen verminderen. De bladeren kunnen onder meer worden gebruikt om voor aromatische thee, salades, thee en kruidenboter. Het bevat Vitamine C, bètacaroteen en in kleine hoeveelheden B-vitaminen. Ook bevat het mineralen zoals Kalium, Calcium, Magnesium en IJzer.

🌿 Meer wilde kookinspiratie?
Ontdek het e-book 50 Tinten Onkruid – met 50 soorten onkruid, hun kenmerken en toepassingen.
👉 Bekijk het e-book