Frisse roomkaasspread met zachte vogelmuur. Perfect op crackers of brood.
Ingrediënten
Materiaal
Bereiding
- Was de vogelmuur en hak fijn.
- Meng met roomkaas en citroensap.
- Breng op smaak met peper.
Let op
Gebruik alleen jonge, frisse vogelmuur.
Wat is Vogelmuur?
Vogelmuur (Stellaria media) wordt traditioneel gebruikt om ontstekingen en huidirritaties, zoals huiduitslag en eczeem, te behandelen. Het kan een mild laxeermiddel zijn en helpen bij spijsverteringsproblemen. Het is rijk aan vitaminen (zoals vitamine C en vitamine A), mineralen (waaronder ijzer en calcium) en andere heilzame stoffen.
🌿 Meer wilde kookinspiratie?
Ontdek het e-book 50 Tinten Onkruid – met 50 soorten onkruid, hun kenmerken en toepassingen.
👉 Bekijk het e-book
