Knapperige notenmix met hondsdraf en citroenrasp. Ideaal als borrelsnack.
Ingrediënten
Materiaal
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Meng alle ingrediënten goed.
- Rooster 10–12 minuten tot goudbruin.
Let op
Dit recept bevat noten en is niet geschikt voor mensen met een notenallergie.
Wat is Hondsdraf?
Hondsdraf (Glechoma hederacea) wordt traditioneel gebruikt om ontstekingen te behandelen. Het bevat stoffen die zwelling en irritatie kunnen verminderen. De bladeren kunnen onder meer worden gebruikt om voor aromatische thee, salades, thee en kruidenboter. Het bevat Vitamine C, bètacaroteen en in kleine hoeveelheden B-vitaminen. Ook bevat het mineralen zoals Kalium, Calcium, Magnesium en IJzer.
🌿 Meer wilde kookinspiratie?
Ontdek het e-book 50 Tinten Onkruid – met 50 soorten onkruid, hun kenmerken en toepassingen.
👉 Bekijk het e-book
