Kaasjeskruid – peer – vanille smoothie

Zachte smoothie van kaasjeskruid met een slijmachtige, romige structuur.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 3 minuten min

Bereidingstijd 2 minuten min

Porties: 2 glazen

Gang: Drankjes

Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten

  

• 2 handen jonge klein kaasjeskruidbladeren
• 1 peer
• snufje vanille
• 250 ml water of melk

Materiaal

• 1 snijplank + mes
• 1 blender

Bereiding

 

1. Was het kaasjeskruid en de peer goed.
2. Snij de peer in stukjes.
3. Voeg het water toe en blend alles tot een zachte smoothie.

Wat is Klein Kaasjeskruid?
Klein kaasjeskruid (Malva neglecta) is eetbaar en voedzaam: de jonge bladeren bevatten veel vitamine A, en calcium. Ook de bloemen en zaden zijn eetbaar. Werkt verzachtend bij hoest, keelpijn en ontstekingen van huid en slijmvliezen dankzij de slijmstoffen.

🌿 Meer wilde kookinspiratie?
Ontdek het e-book 50 Tinten Onkruid – met 50 soorten onkruid, hun kenmerken en toepassingen.
👉 Bekijk het e-book