Een zachte, lichtzoete thee met een subtiel bloemig aroma van rode of witte klaverbloesems. Een rustgevende wilde kruidenthee.
Ingrediënten
Bereiding
- Pluk de bloemen vers en spoel ze voorzichtig.
- Giet heet water over de bloemetjes.
- Laat 7 minuten trekken.
- Zeef en serveer warm.
Let op
Gebruik uitsluitend de bloemblaadjes. Gebruik geen planten van vervuilde bermen of bespoten graslanden.
Wat is Klaver?
Klaver (Trifolium spp.) bevat isoflavonen, fytooestrogenen die de symptomen van de menopauze, zoals opvliegers en nachtelijk zweten, kunnen verlichten. Rijk aan antioxidanten, die cellen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen. Ook bevat het vitamine C, A, K en mineralen zoals Calcium, Magnesium, Kalium en IJzer. Rode Klaver bevat bovendien veel eiwit. vroeger ook populair maakte als veevoer.
🌿 Meer wilde kookinspiratie?
Ontdek het e-book 50 Tinten Onkruid – met 50 soorten onkruid, hun kenmerken en toepassingen.
👉 Bekijk het e-book
