Een zachte, bloemige mocktail met avondkoekoeksbloem en rood fruit. Elegant en lichtzoet, met een subtiel bloemig aroma.
Ingrediënten
Materiaal
Bereiding
- Kneus het fruit licht in een glas.
- Voeg bloemblad, honing en bruiswater toe.
- Roer kort door, vul met ijs en serveer.
- Garneer met een bloemblaadje.
Let op
Gebruik alleen verse, gezonde bloemen van avondkoekoeksbloem. Niet verwarren met sierhybriden.
Wat is Avondkoekoeksbloem?
Avondkoekoeksbloem (Silene latifolia) Avondkoekoeksbloem wordt gewaardeerd om haar milde, licht zoete smaak en subtiele bloemige aroma, waardoor de jonge blaadjes en bloemen geschikt zijn als eetbare garnering. De plant bevat antioxidanten en kleine hoeveelheden Vitamine C, en staat traditioneel bekend om haar verzachtende en licht ondersteunde werking op de spijsvertering. De bloemen worden vooral gebruikt vanwege hun zachte textuur en hun vermogen gerechten en drankjes een natuurlijke, elegante toets te geven.
🌿 Ontdek meer eetbare bloemen?
Bekijk het e-book 50 Tinten Onkruid.
👉 Bekijk het e-book
