Een frisse, licht kruidige mocktail met bijvoet, honing en bruiswater. Deze Bijvoet & Honing Spritzer combineert subtiele bitterheid met zachte zoetheid voor een verrassend verfrissend drankje.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 8

Bereidingstijd 5

Porties: 1 personen

Gang: Drankjes

Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten

½ tl gedroogde of 1 tl verse bijvoet
1 tl honing
Sap van ¼ citroen
150 ml bruiswater
IJsblokjes

Materiaal

1 glas
1 roerstaaf

Bereiding

Laat bijvoet 3 minuten trekken in 30 ml heet water, zeef en laat afkoelen.
Meng het met honing en citroensap.
Giet in een glas met ijs en vul aan met bruiswater.
Licht roeren en serveren.

Let op
Niet gebruiken tijdens zwangerschap.

Wat is Bijvoet?
Bijvoet (Artemisia vulgaris) wordt traditioneel gebruikt vanwege spijsverteringsbevorderende, ontstekingsremmende en antiseptische eigenschappen en soms als keukenkruid, vooral in Oost-Azië

🌿 Meer recepten met wilde planten?
Bekijk het e-book 50 Tinten Onkruid.
👉 Bekijk het e-book

Recept delen