Kompassla Cucumber Breeze (Mocktail)

Een superfrisse mocktail met de verrassend lichte, bittere toon van kompassla en koele komkommer.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Bereidingstijd 6 minuten min

Porties: 2 personen

Gang: Drankjes

Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten

  

• 2 jonge blaadjes kompassla fijngesneden
• 2 schijfjes komkommer
• Sap van ¼ limoen
• 1 tl suiker of siroop
• 150 ml bruiswater
• IJsblokjes

Materiaal

• 1 glas
• 1 rorrstaaf

Bereiding

 

1. Kneus kompassla en komkommer in een glas.
2. Voeg limoensap en zoetstof toe.
3. Vul met ijs en bruiswater.
4. Roer kort en garneer met komkommer.

Let op
Gebruik alleen jonge blaadjes van kompassla—oude bladeren zijn bitterder.

Wat is Kompassla?
Kompassla (Lactuca serriola) bevat vezels, vitamine A (beta-caroteen), C, K, Foliumzuur (B11) en de mineralen Calcium, Kalium en IJzer. Gezondheidsvoordelen van Kompassla: rijk aan antioxidanten, goed voor de spijsvertering, ondersteunt huid en ogen, heeft een kalmerende werking (licht lactuarium) en is goed voor botten en bloedstolling.

🌿 Meer recepten met wilde planten?
Bekijk het e-book 50 Tinten Onkruid.
👉 Bekijk het e-book