Daslook-parmezaan popcorn

Een hartige snack met wilde daslook: kruidige popcorn met parmezaan, olijfolie en een vleugje knoflookaroma uit de natuur. Licht, snel en vol smaak.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Bereidingstijd 10 minuten min

Porties: 3 personen

Gang: Snacks

Ingrediënten Materiaal Bereiding

Ingrediënten

  

• 1 handje verse daslookbladeren fijngehakt
• 40 g popcornmaïs of 1 zak naturel popcorn
• 1 el olijfolie of gesmolten boter
• 1 el geraspte parmezaan of edelgistvlokken vegan
• Snuf zeezout
• optioneel chilivlokken of citroenrasp

Materiaal

• 1 kom
• 1 pan

Bereiding

 

1. Pop de maïs in een pan of airfryer, of gebruik kant-en-klare natuurpopcorn.
2. Meng daslook met olie, parmezaan en zout.
3. Schep de warme popcorn om met het kruidenmengsel.
4. Serveer direct voor maximale knapperigheid.
5. Voor extra smaak: voeg gerookt paprikapoeder of citroenrasp toe.

Let op
Verwar daslook nooit met giftige look-alikes zoals lelietje-van-dalen. Daslook ruikt altijd duidelijk naar knoflook wanneer je een blad kneust.

Wat is Daslook?
De bollen en bladeren van Daslook (Allium ursinum) zijn eetbaar met een knoflookachtige smaak en worden culinair gebruikt. Het bevat Vitamine C, A, B6 en Foliumzuur (B11). Ook heeft het mineralen zoals Kalium, Calcium, Magnesium en IJzer.

🌿 Meer wilde smaakmakers ontdekken?
Bekijk het e-book 50 Tinten Onkruid met 50 soorte onkruid, waaronder diverse eetbare planten en toepassingen.
👉 Bekijk het e-book