Paarse dovennetel smoothie-ijsklontjes (Lamium purpureum)
Vriesblokjes van paarse dovennetel, banaan en citroen: ideaal om smoothies of sapjes snel te verrijken met kleur, voedingsstoffen en milde kruidensmaak.
Ingrediënten (1 ijsblokvorm)
- 1 flinke hand paarse dovennetelbloemen en jonge topjes
- 1 kleine banaan
- 100 ml water of plantaardige melk
- 1 tl citroensap
- (optioneel) 1 tl honing of dadelsiroop
Bereiding
- Blend alle ingrediënten tot een glad mengsel.
- Giet in ijsblokvormpjes en vries minimaal 4 uur in.
- Gebruik 2–3 blokjes per smoothie voor kleur, smaak en voedingsstoffen.
- Ook geschikt om water of limonade subtiel te kruiden.
- Bewaar tot 3 maanden in de vriezer.
Let op
Paarse dovennetel is niet hetzelfde als brandnetel: de plant prikt niet en heeft paars-roze bloemen. Pluk alleen jonge toppen en bloeiaren.
🌿 Meer wilde planten toepassen in smoothies, snacks en thee?
Bekijk het e-book 50 Tinten Onkruid met 50 eetbare soorten.
👉 Bekijk het e-book
