Koken met Onkruid

Dunne chocoladereep van witte chocolade met frisse citroenmelisse. Elegant banketwerk zonder bakken, snel gemaakt en mooi om te breken.

Snijdbare kruimelrepen met zachte appelvulling en een kruidige toets van robertskruid. Knapperig bovenop, zacht van binnen.

Dunne, krokante sesamrepen met honing en kleefkruid. Licht nootachtig banket met een subtiele kruidige ondertoon.

Zachtzure koekrepen met amandel en zuring. Snijdbaar banket met een frisse tegenhanger en een licht nootachtige basis.

Krokante shortbread met citroen en jonge melganzenvoet. Boterig, fris en subtiel groen, perfect bij thee of koffie.

Volle amandelcake met sappige peer en een subtiele toets bijvoet. Warm, kruidig en volwassen van smaak zonder bitter te worden.

Lichte, frisse yoghurtcake met vogelmuur. Een eenvoudig bakrecept waarbij het milde groen subtiel meedoet en de cake luchtig blijft.

Smeuïge cake op basis van olijfolie met jonge brandnetel. Zacht groen van smaak, licht kruidig en verrassend toegankelijk.

Zachte, snijdbare plaatcake met appel en mild zevenblad. Een toegankelijk baksel waarbij het wilde groen subtiel meedoet.